비타민K 효능 많은 음식에 대하여 알아보겠습니다. 보통 비타민A부터 B,C,D 효능의 경우 워낙 많이 들어보시기도 했고 실제로 많이 알고 있는 영양소로 알려져 있습니다. 하지만 비타민K에 대해서는 약간 생소할 수 있으며, 어떠한 음식을 통해 섭취를 해야 되는지 그리고 어떠한 비타민K 효능이 있는지 등에 대해서 모르시는 경우가 많이 있습니다.
비타민K 효능 많은 음식 – 비타민K란..??
비타민K는 다른 비타민들보다 늦게 발견된 영양소이지만, 점차 그 중요성이 인식되고 있습니다. 일반적으로 비타민K는 비타민K1 및 비타민K2, 2가지의 종류로 구분이 가능하다고 알려져 있으며 각각의 특징은 조금씩의 차이를 보이고 있습니다. 하지만 둘 다 합쳐서 비타민K라는 명칭을 갖고 있다고 생각하면 되며, 보통 비타민K1의 경우 식물에서 합성되는 경우가 많고, 비타민K2의 경우 미생물의 기관에서 만들어지지 않고 포유류의 조직에서도 중요하게 발생하는 것으로 알려져 있습니다. 그렇기에 사람의 경우에는 비타민K1이 아닌 K2에 대해 좀더 집중적으로 살펴볼 필요가 있으며 이 외에도 K3,K4,K5,K6,K7의 종류가 있는데 이는 합성화학물질들이라고 알려져 있고, 의약품으로 사용하고 있는 점을 참고하시면 됩니다.
비타민K 효능
1) 심장건강
비타민K의 경우 동맥에 쌓인 미네랄을 제거해서 혈압을 낮추는데 도움을 주는 역할을 수행하며, 혈액 흐름을 좋아지게 만들고 동시에 심장에 혈액의 공급이 더욱 원활하게 만들어줄 수 있다고 합니다.
2) 골밀도 증가
비타민K 결핍과 골다공증에는 밀접한 연관성이 있으며, 특히 비타민K 효능은 뼈 칼슘을 유지하기 위해 필요한 단백질의 양을 늘려서 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 또한, 연구결과 비타민K를 꾸준하게 섭취할 경우 골다공증이 있는 사람의 골 손실을 방지할 수 있다고 합니다.
3) 항암효과
비타민K는 전립선암, 결장암, 위암, 비강암 등 다양한 암 예방을 도와주는 역할을 수행합니다. 특히, 연구에 의하면 간암 환자의 상태를 안정시키고, 간 기능을 개선하였다는 특징도 있습니다.
4) 생리통 완화
여성분들의 가장 큰 고민 중 하나인 생리통 완화를 도와주는 영양소이기도 합니다. 생리 전 증후군으로 인한 경련을 줄이는데 도움을 주고 있으며, 동시에 호르몬 기능을 조절하는 등의 도움을 주고 있다고 합니다.
비타민K 많은 음식
비타민K는 식물성 식품, 주로 잎이 많은 녹색 채소에서 발견됩니다. 따라서 시금치, 아보카도, 아스파라거스에는 비타민K가 풍부합니다.
1) 아스파라거스
대표적으로 비타민K가 풍부한 식품으로 아스파라거스와 아보카도를 소개합니다. 중간 크기의 아스파라거스를 매일 6~7개 먹으면 비타민 K 일일 권장 섭취량의 57%를 충족할 수 있습니다.
2) 아보카도
아보카도도 비타민K가 풍부합니다. 아보카도 1개는 비타민 K 일일 권장 섭취량의 38%를 제공합니다. 또한, 과일 중 비타민K 함량이 가장 높다고 합니다.
3) 열무
열무는 아삭아삭한 식감을 가지고 있으며 여러 가지 건강 상의 이점이 있습니다. 최근에는 그동안 알려지지 않았던 강단의 효능이 밝혀졌으며, 열무는 비타민K가 많은 음식입니다.
4) 미역
한 연구에 따르면 미역과 미역과 같은 해조류, 달걀 노른자, 구운 삼겹살에도 비타민K가 풍부하다고 합니다.
5) 토마토
토마토에는 항산화 및 항암 효과가 뛰어난 라이코펜이 풍부합니다. 리코펜은 자유 라디칼을 방출하고 세포 노화를 예방합니다. 또한 비타민A, 비타민C 등의 항산화 물질이 풍부하고 비타민K가 많은 음식으로 칼슘 손실을 방지하고 골다공증과 뇌 기능 유지에 도움을 줍니다. 토마토는 모두 붉을 때 가장 영양가가 높고 기름에 요리할 때 더 잘 흡수됩니다.
6) 닭고기
닭고기는 한국인이 좋아하는 3가지 육류(소고기, 돼지고기, 닭고기) 중 비타민K 함량이 가장 높은 것으로 나타났습니다. 혈액 순환을 돕고, 뼈 형성을 촉진하고, 칼슘 대사를 조절하여 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
7) 유제품
치즈, 버터와 같은 유제품에는 비타민K가 많은 음식입니다. 건강한 치아를 튼튼하고 강력하게 만드는 필수 영양소입니다. 유제품 외에도 비타민K가 풍부한 식품에는 낫토, 쇠고기, 푸아그라, 계란, 닭 간 등이 있습니다.
비타민K 부작용
하지만 다양한 효능이 있더라도 부작용에 대한 우려도 있기 때문에 적절한 섭취가 중요합니다. 특히 하루 권장량은 성별 및 나이에 따라 다르지만 일반적으로 성인의 기준으로는 남성 120mcg, 여성 90mcg가 비타민K 하루 권장량으로 알려져 있습니다.
이 이상의 섭취를 진행할 경우 문제가 될 수 있으며, 특히 뇌졸중, 심장 마비를 경험한 적이 있으시거나 혈액 응고가 잘 된다면 의사와 상담을 통해 섭취할 것은 권하고 있습니다. 또한 혈액을 묽게 만드는 약을 복용 중이라면 비타민K 식품에 대한 섭취를 제한해야 될 수 있다고 합니다.
오늘은 정말 생소할 수 있는 비타민K의 종류, 효능, 많은 음식 및 부작용 등 다양한 정보에 대하여 알아보았습니다. 우리의 몸에 각종 효능을 제공하고 있는 영양소는 정말 많은 종류가 있기 때문에, 이를 고려한 적절한 섭취는 중요합니다. 앞에서 말씀 드린 바와 같이 주로 녹색 잎을 가진 채소에 많이 함유되어 있다고 하니 참고하시길 바라며, 이를 고려한 섭취를 통해 앞으로 여러분들의 건강 관리에 도움이 되었으면 좋겠습니다.
비타민K 추천 Top3
1. Life Extension, 바다 요오드 함유 비타민 D 및 K, 캡슐 60개
비타민 D3 125 mcg (5,000 IU)
비타민 K1 (필로퀴논) 1,000 mcg
비타민 K2 (MK-4) 1,000 mcg
비타민 K2 (MK-7) 100 mcg
요오드 [씨아이오딘 컴플렉스 블렌드] 1,000 mcg
2. Now Foods, Mega D-3 & MK-7, 60 Veg Capsules
비타민 D3 125 mcg (5,000 IU)
비타민 K2 (MK-7) 180 mcg
3. Jarrow Formulas, K-Right, 소프트젤 60정
비타민 D3 (2,000 IU)
비타민 K1 (필로퀴논) 500 mcg
비타민 K2 (MK-4) 1,500 mcg
비타민 K2 (MK-7) 180 mcg
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